У огромном глобалном пољопривредном сценарију, кукуруз се појављује као један од основних усева који покреће сигурност хране и економију многих земаља. Својом разноврсношћу у применама у распону од хране за људе и животиње до производње биогорива и индустријских производа, кукуруз је стекао значај без премца у глобалном ланцу снабдевања. Да видимо зашто је кукуруз толико важан и који су највећи произвођачи у свету.
Зашто је кукуруз толико важан?
Производи се више кукуруза него било која друга житарица, и то са добрим разлогом. То је основна храна за многе људе и једна од главних компоненти исхране стоке. Кукуруз је вишенаменска пољопривредна култура широм света. Користи се у индустријским производима, биогоривима и сточној храни. Такође помаже у прехрани растуће популације. Кукуруз се користи као заслађивач са високим садржајем фруктозе у многим прерађеним намирницама и главни је састојак кукурузног уља, кукурузног скроба и кукурузног сирупа.

Светска производња кукуруза (у милионима тона) од 2011. до 2021. Извор: Статиста.
6 највећих произвођача кукуруза у свету
Последњих неколико година листа највећих произвођача кукуруза у свету није генерисала много промена, где следећих шест земаља и даље води светску производњу:
КСНУМКС Сједињене Америчке Државе
Сједињене Државе су убедљиво највећи произвођач и извозник кукуруза на свету, са производњом у сезони 2019-2020. године на 346,0 милиона метричких тона. Подручје засађено кукурузом се мења из сезоне у сезону, али укупно око 90 милиона хектара америчке земље је засађено кукурузом сваке сезоне. Домаћа потрошња чинила је велики проценат укупне, а отприлике половина је коришћена као сточно жито.
Производња кукуруза у Сједињеним Државама (у милионима тона) од 2007. до 2021. Извор: Чакра Магазин.
КСНУМКС Кина
Производња кукуруза у Кини у текућој сезони процењује се на 260,8 милиона метричких тона и троши се готово искључиво у земљи. Иако је земља велики произвођач кукуруза, број хектара које кинески фармери посвећују кукурузу вероватно ће опасти сада када је влада укинула подршку ценама домаћег кукуруза. Може се очекивати да ће фармери прећи на усеве веће вредности као што је соја. Ако потражња за кукурузом остане висока док понуда опада, Кина би могла повећати количину кукуруза који увози.
Производња кукуруза у Кини (у милионима тона) од 2011. до 2021. Извор: 3ТРЕС3.
КСНУМКС Бразил
Бразил је велики произвођач многих усева, као што су кафа, шећер и соја, и трећи је највећи произвођач кукуруза у свету. Од 102 милиона тона кукуруза за које се процењује да ће земља производити годишње, већина ће бити намењена за домаћу потрошњу.
Производња и принос кукуруза у Бразилу од 1998. до 2019. Извор: Оппортимес.
КСНУМКС. Аргентина
Аргентина је велики произвођач и извозник кукуруза. Његова годишња производња кукуруза процењује се на 51 милион метричких тона, али се национална потрошња кукуруза не сврстава ни у првих 10 у свету. Иако тачни подаци нису доступни, то значи да више од половине своје производње извози.
Процењена производња Аргентине од 1988. до 2019. Извор: берза Росарио.
5. Украјина
Украјина је имала рекордну количину произведеног кукуруза у 2019. години од 35,9 милиона метричких тона. Земља је користила своју богату земљу да повећа своју производњу од сезоне 2017, када је произвела мање од 25 милиона метричких тона.
Жетва кукуруза у Украјини од 2010. до 2022. Извор: Блумберг.
КСНУМКС Индија
Листа најбољих произвођача остаје прилично стабилна из године у годину. Имајући то у виду, Индија се полако али сигурно пење на листу. Тренутно производи 26 милиона тона кукуруза годишње.
Производња кукуруза у Индији од 2010. до 2022. Извор: Статиста